ALIMENTOS QUE TENEMOS QUE TOMAR SEMANALMENTE

La Dieta Mediterránea, que es sanísima, necesitamos que sea completa y variada, y el Alimento Español es el idóneo para que podamos seguirla, por ello debemos de incluir semanalmente en nuestros menús:

POLLO y PAVO: Dos veces a la semana. Lo llaman carne magra, y aunque se más popular el pollo que el pavo, este último va cogiendo más aceptos. Sus aportes nutricionales en proteínas ayudan a la cicatrización, y son muy importantes en la época de crecimiento y embarazo.

EMBUTIDOS: Solamente una vez por semana. Son demasiado ricos en grasas, y no podemos abusar de ellos, aunque están buenísimos, un buen chorizo de Salamanca está "que quita el sentido", pero sólo una vez por semana, jajaja.

PESCADO: Es rico en proteínas, y debemos consumirlo dos o tres veces por semana, será lo ideal. Ahora no vamos a entrar en comentar sobre el pescado azul o el pescado blanco, ya os contaré otro día. 

LEGUMBRES: Tienen mucha fibra, vitamina B, calcio, fósforo, magnesio... y también suelen ser calóricas pero muy necesarias, por lo que no abusemos de las raciones, pero no nos privemos de unas buenas pochas (=judías) o lentejas dos veces por semana.

PATATAS: Son hidratos de carbono, que se deberán de tomar una vez por semana, pero evitar que sean fritas, preferiblemente cocidas al vapor o hervidas.

CARNE ROJA: La carne roja es exquisita, pero cuidado!! no más de una vez por semana, sobre todo si tienes alguna dolencia cardiovascular, los nutricionistas suelen reducir su consumo. De todos modos, también tiene su lado positivo por que tiene potasio, fósforo y zinc, además aporta a la dieta vitamina B, D y E

HUEVOS: Los huevos son de esos alimentos que parece que les aplican la moda. Recuerdo que cuando era pequeña escuchaba a mi abuela decir que lo huevos eran malísimos, y ahora los profesionales de la nutrición nos dicen, que si no hay patologías que lo contraindiquen, se pueden tomar hasta cuatro veces a la semana. Sinceramente, si de un huevo nace una vida, el sentido común me dice que no puede ser malo.

Come de todo y come variado. 
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Un saludo,

Mercedes MDiet

La Dieta Mediterranea de Mercedes